আশ্চর্য নয় সত্য......অবাক হলেও সত্য ঘটনা 
দ্বিতীয় খণ্ড (প্রথম পরিচ্ছেদ)
তথ্য সংগ্রহ ও সম্পাদনা ও কলমে- লক্ষ্মণ ভাণ্ডারী

একই গাছে ১২১ ধরনের আম
শুনে অবাক হলেও এমনই আশ্চর্য ঘটনা ঘটেছে উত্তরপ্রদেশের সাহরানপুরে। তবে, একেবারেই ম্যাজিক নয়, বিজ্ঞান। গ্র্যাফটিংয়ের মাধ্যমে হর্টিকালচারিস্টেরা একটা গাছেই ১২১ প্রকারের আম ফলিয়েছেন। এমন খবর ছড়িয়ে পড়া মাত্র পর্যটকের ঢল নেমেছে সেই আমবাগানে।

সাহরানপুরের ১৫ বছরের এই আম গাছটি এখন সব থেকে আকর্ষনীয়। পাঁচ বছর আগে হর্টিকালচার এবং ট্রেনিং সেন্টার থেকে বৈজ্ঞানিক পরীক্ষার দ্বারা এই কাজ সফল হয়। পরীক্ষার উদ্দেশ্য ছিল নতুন প্রজাতির আম উত্পাবদন, যা স্বাদেও ভিন্ন হবে। সেই পরীক্ষারই রেজাল্ট বেরল। একই গাছে ফলল দশেরা, চৌসা, রামকেলা, আম্রপালী, শাহরানপুর অরুণ, সাহরানপুর বরুণ, শাহরানপুর সৌরভ, শাহরানপুর গৌরবের মতো বিচিত্র স্বাদ-গন্ধের আম। এই গাছের পরিচর্যার জন্য প্রশিক্ষণ প্রাপ্ত লোক রাখা হয়েছে।


কোন কোন প্রজাতির আম রয়েছে?

ল্যাংড়া, চৌসা,আম্রপালী, রামকেলা, দশেরা, সাহারানপুর অরুণ, সাহারানপুর বরুণ, সাহারানপুর সৌরভ, সাহারানপুর গৌরব, সাহারানপুর রাজীব, লখনৌ সাফেদা, সেনসেশন, টমিতে কিংস, পুস সূর্য, রটাউল, কলমি মালদা, বোম্বাই, স্মিথ, মঙ্গিফেরা জলোনিয়া, সেখানে বুলন্দশহর, লরানকু,আলমপুর বেনিশা, এলআর স্পেশাল, আসৌজিয়া দেওবন্দ সহ আরও।

সাহারানপুরের উদ্যান-গবেষণা পরীক্ষা ও প্রশিক্ষণ কেন্দ্র উপ-পরিচালক জয়করন সিং বলেন, ‘আমরা এখন আরও নতুন প্রজাতি নিয়ে গবেষণা চালাচ্ছি। আমাদের লক্ষ্য উন্নতমানের আম উৎপাদন করা।’