ফুচকার নামে জিভে আসে জল মুখে পুরে দেয় লোকে টপাটপ । আলুর পুর মাখা, ধনেপাতা - লঙ্কা ঝালঝাল স্বাদ তার। তেঁতুল জলের টক, আহা কি বাহার। রাস্তায় জমে ভীড়, মানুষের হৈ চৈ লম্বা লাইনে ছোট থেকে বড় যায় না যে বাদ কেউই। দাদু, দিদা, ঠাকুমা, খোখাখুকি সকলে চেটেপুটে স্বাদ নিতে চলে যায় ফুচকার দোকানে। কুরকুরে, মুচমুচে গালে পুরে দেয় এক নিমেষে।প্রাণ করে আঁইডাঁই, ফুচকা না খেলে জীবনটা যে হবে বৃথাই।।রচনাকাল : ১৪/১০/২০২০
মোনালিসা রায় ১১ই ফেব্রুয়ারি হাওড়া জেলায় জন্মগ্রহণ করেন। উনি অনার্স গ্রাজুয়েট ও এম. এ। লেখালেখি করতে উনি খুবই ভালোবাসেন। ওনার লেখালেখির অনুপ্রেরণা ওনার বাবা, মা। লেখালেখি ছাড়াও আঁকা, গানেও উনি সমান উৎসাহী।